Ürünü Zedelemeden, Doğallıkla Ayıran Güç

Kabuk Soyma Tuzu

Göl ve deniz yataklarından doğal buharlaşma yöntemiyle elde edilen ham tuz, yer altı ve yer üstü kaynaklarının milyonlarca yıllık mineral mirasını barındırır. Bursa’daki modern tesislerimizde yabancı maddelerden arındırılarak gıda endüstrisine uygun hale getirilen Kabuk Soyma Tuzu; özellikle domates, patates ve havuç gibi ürünlerin endüstriyel soyma hatlarında kullanılır. Doğal formunu koruyan bu ürün, sıcak su/buhar veya kimyasal soyma banyolarının (kostik banyosu) etkinliğini artırarak kabuğun üründen firesiz bir şekilde ayrılmasını sağlar. Kaba tuz kullanımının tercih edildiği bu proseslerde ekonomik ve güçlü bir çözüm sunar.

Kabuk Soyma Tuzu Özellikleri

  • Yüksek Çözünürlük ve Isı İletkenliği: Banyo sularında sıcaklık dengesini korur.

  • Asidite Dengeleyici: Ürünün doğal rengini bozmadan kabuğun zayıflamasını sağlar.

  • Katkısız ve Doğal: Ürünün etli kısmına kimyasal kalıntı bırakmaz.

Kabuk Soyma Tuzu Kullanım Alanları

  • Konserve ve salça fabrikalarındaki domates soyma üniteleri.

  • Dondurulmuş gıda sanayisinde patates ve kök sebze soyma işlemleri.

  • Meyve suyu üretiminde kabuk ayrıştırma prosesleri.

Kabuk Soyma Tuzu Avantajları

  • Soyma sırasındaki ürün firesini (et kaybını) minimuma indirir.

  • Makinelerin bıçak ve filtre ömürlerini uzatarak mekanik aşınmayı azaltır.

  • Modern üretim hatlarında enerji ve zaman tasarrufu sağlar.

İhtiyacınıza Özel Tuz Çözümleri İçin

Bizimle İletişime Geçin

Hemen Ara